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Dimanche 25 janvier 2015

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Première tentative : rouleaux de printemps d'après les achats goûtés depuis quelques années

 

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vermicelles de riz soja, carottes râpées, concombres en bâtonnets, feuilles de menthe et crevettes, et bien sur galettes de riz à rouler

 

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Attention à bien séparer les crevettes du reste comme indiqué sur la photo!

 

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Les pâtes utilisées sont des vermicelles de soja (pas de riz) qu'on trempe 10 minutes dans de l'eau chaude avant d'égoutter et laisser refroidir. Une fois le rouleau terminé, 1/2 heure au réfrigérateur et servir avec une sauce pour nems.

J'ai utilisé de la crevette mais de la truite fumé donne un goût plus prononcé, d'ailleurs j'ai préféré!

J'ai oublié les germes de soja mais c'était copieux quand même!

 

 

Ensuite, une envie soudaine depuis vendredi : des cookies au roquefort, coup de bol, il existe la recette sur cuisineaz

 

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je n'avais pas de beurre salé, alors j'ai mis du sel sur les boules de pâte avant d'enfourner

 

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Les petits hommes ont mis la main à la pâte...... (là mon grand me faisait de la chapelure en bonus)

 

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..... aussi bien à la préparation qu'à la dégustation finale!!!!

 

Bon appétit et bon dimanche.

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Published by josie - cuisine

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commentaires

Gagaie 18/02/2015 23:37

C'est super de pouvoir partager des moments complices culinaires avec tes enfants. En plus, ç'a l'air très bon ce que vous avez cuisiné. :)

Ninoun 13/02/2015 09:03

Je me dis tellement souvent que je vais préparer les rouleaux de printemps moi-même car c'est simple et puis... j'ai pas le courage.... et j'achète!
Bon, aller, ce coup-ci je m'y mets! Les tiens ont l'air délicieux ;-)

josie 13/02/2015 09:43

oui tu verras, c'est tout facile et rapide, et tu y mets ce que tu veux! par contre, j'ai corrigé une petite erreur : ce sont des vermicelles de soja qu'il faut mettre, pas celles de riz qu'on connait mieux sous le nom de cheveux d'ange et qui sont plus indiquées pour des soupes. bises

dame tatale 25/01/2015 19:32

ça cuisine chez toi...Miam ! miam !!! La chance d'avoir deux marmitons lol...Bisous

josie 13/02/2015 09:44

et deux marmitons goûteurs en plus, hé hé :)

Le blog de venezchezjosie.over-blog.com

"Et voici mon blog pour partager avec vous mes envies de création (décopatch, serviettage, tricot, peinture, récup) et peut-être vous inspirer....."

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